Салат из картофеля в мундире, щавелем, йогуртом и сыром Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня салат из картофеля в мундире, щавелем, йогуртом и голубым сыром рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. Стоимость 1 порции: 50 рублей. .

Ингредиенты

Сыр с голубой плесенью 50г — 75 рублей
Йогурт греческий 180г — 43 рубля
Щавель 50г — 38 рублей
Картофель молодой 700г — 31 рубль
Зелёный лук 4 пёрышка — 7 рублей
Лимон ¼ шт. — 3 рубля
Нерафинированное подсолнечное масло 15 мл — 2 рубля
Соль
Перец

Как приготовить Салат из картофеля в мундире, щавелем, йогуртом и сыром Просто Кухня рецепт пошагово

1. Картофель помыть и отварить в подсоленной воде в течение 25-30 минут до готовности. К йогурту выжать сок ¼ лимона и перемешать. Зелёный лук нарезать колечками: белую часть мелко, а зелёную — крупнее. У щавеля отрезать веточки и листья, крупно нарезать, оставить несколько листиков целыми.

2. Целыми листьями щавеля выложить дно формы для салата и закинуть немного нарезанного. Полить щавель небольшим количеством йогуртовой заправки и выложить картофель, слегка его раздавив.

3. Посолить щепоткой и поперчить по вкусу. Картофель сверху полить йогуртовой заправкой, посыпать нарезанным щавелем и луком. Покрошить руками сыр с голубой плесенью и полить 15 мл нерафинированного подсолнечного масла.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022