Картофельные котлеты с грибами и сыром на манке

И мяса не надо: вкусные картофельные котлеты. Готовим с Ольга Матвей Картофельные котлеты с грибами и сыром на манке рецепт. .

Ингредиенты

Картофель отварной - 5-6шт.
Грибы маринованные - 200г
Яйцо - 1шт.
Сыр - 100г
Масло сливочное - 30г
Укроп - 30г
Мука - 3ст.л.
Манка - 3-4ст.л.

Как приготовить Картофельные котлеты с грибами и сыром на манке рецепт пошагово

1. Картофель отварить в подсоленной воде, полностью остудить, потолочь. Добавиь яйцо, сливочное масло, сверху натереть на мелкой тёрке сыр, перемешать.

2. Добавить 2ст.л. муки, замесить ложкой, при необходимости добавить еще ложку муки: должно получиться вязкое тесто, которое хорошо лепится, хорошо держит форму, к рукам не липнет.

3. В тесто вмешать мелко порезанный укроп. На присыпанный манкой (либо мукой, сухарями) стол выложить 1ст.л. теста, внутрь положить немного грибов, нарезанных половинками пластинок, залепить края обвалять в манке.

4. Так приготовить все котлеты и обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты