Гречка с грибами шампиньонами и перцем в духовке

Как сделать гречку с грибами шампиньонами и перцем в духовке рецепт. .

Ингредиенты

Гречка 200 гр
Лук 🧅 1-2 шт
Морковь 🥕 2 шт (средние)
Грибы (шампиньоны) 350 гр
Болгарский перец 1 шт
Укроп 1 пучок
Соль, перец

Как приготовить Гречка с грибами шампиньонами и перцем в духовке рецепт пошагово

1. Сначала нарежем лук и отправим обжариваться на сковороду. Затем крупно нарежем грибы (на 4 части), а морковь и болгарский перец кубиками. Добавляем это всё к луку. Солим, перчим и добавляем мелко порубленный укроп. ⠀

2. Если сковорода подойдёт для духовки, то можете в неё всыпать гречку (1 неполный стакан). Если не подойдёт, то обжаренные овощи переложите в форму, как это сделали мы. ⠀ В общем, овощи засыпаем гречкой, затем заливаем водой так, чтобы она покрыла гречку.

3. Только обязательно посолите и отравляйте в духовку на 45 минут на 200 градусов. ⠀ За всё время приготовления мы перемешивали гречку 2 раза. В итоге получилось так вкусно, что даже словами не передать. 100% рекомендую!