Картофельные ватрушки с фаршем курицы и свинины в духовке

Готовим с Ольга Матвей картофельные ватрушки с фаршем курицы и свинины в духовке рецепт. Перекус на всю семью. .

Ингредиенты

Майонез 1-2 ст. ложки
Сыр 200 гр
Фарш куриный 250 гр
Яйцо 1 шт
Соль, перец по вкусу
Мука 2 ст. ложки с горкой
Картофель отварной 5 шт
Лук 2 шт
Свинина ошеек 150 гр
Сало 200 гр (по желанию)

Как приготовить Картофельные ватрушки с фаршем курицы и свинины в духовке рецепт пошагово

1. Картофель🥔 без кожуры отварить в подсоленной воде, остудить. Потолочь. Ввести 1 яйцо🥚. Всыпать1/2ч.л.соли, поперчить, потолочь. Добавить 2ст.л. с горкой муки, вымесить. Лук 🧅очень мелко нарезать.

2. Свинину🥩 мелко порубить, соединить с луком🧅 и фаршем, поперчить, посолить, заправить 1ст.л. майонеза. По 1ст.л. теста обкатывать в муке, выкладывать, на расстоянии 1см на слегка смазанный маслом пергамент, придавливать, формируя как ватрушку.

3. В центр каждой выложить по 1ст.л. с горкой фарша. Взбитым яйцом🥚 смазать края. Сверху присыпать мелко натертым сыром🧀.

4. Запечь при 180° 20-30мин до румяности.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты