Песочный пирог грибной со сметаной

Основные блюда Несладкие пироги Несладкая выпечка

Как сделать вкусный Песочный пирог грибной со сметаной рецепт в духовке. .

Ингредиенты

✅300 г слоёного бездрожжевого теста
✅600 г грибов
✅растительное масло
✅150 г сметаны 20%
✅Соль и перец по вкусу
✅1 луковица
✅Сыр по вкусу
✅1 ст.л кунжута
✅1 яйцо (белок в начинку, желток для смазывания пирога)
✅Укроп

Как приготовить Песочный пирог грибной со сметаной рецепт пошагово

1. Сначала обжариваем грибы на растительном масле, когда испарится влага добавляем нарезанный репчатый лук, и готовим до готовности. Затем добавляем соль, перец, сметану, и белок (его добавляем чтобы начинка стала гуще).

2. Тесто раскатываем на пергаменте, затем делаем надрезы, и выкладываем грибную начинку, сверху посыпаем сыром и зеленью. Сформировываем рулет так как я показала на видео. Смазываем желтком и сверху посыпаем кунжутом.

3. Отправляем выпекаться в духовку примерно минут на 40 и выпекаем при температуре 180°. Всем кто будет готовить приятного аппетита. Такой рулет можно готовить не только с грибной начинкой, но и можно сделать слоенный с куриным фаршем, сверху положить грибы и сыр, получается очень вкусно.