Паста с грибами, фасолью, помидорами и шпинатом

Готовим пасту с грибами, фасолью, помидорами и шпинатом рецепт простой. Отличный вариант быстрого и полноценного блюда с белком, клетчаткой и сложными углеводами для веганов или всех тех, кто любит разнообразие в еде. .

Ингредиенты

- 200 г сухой ц/з пасты
- 200 г помидоров черри
- 1 банка консервированной фасоли (200 г)
- 300 г вешенок
- 1 маленькая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 200 г протертых помидоров
- горсть свежего шпината (50г)
- специи (соль, копч. паприка, паприка, перец)

Как приготовить Паста с грибами, фасолью, помидорами и шпинатом рецепт пошагово

1. Пасту отварить. Чеснок и лук мелко нарезать и обжарить в капле масла. Добавить грибы, фасоль (без жидкости), протертые помидоры, черри и специи, обжаривать 7-10 мин.

2. Добавить шпинат и тушить еще 2 мин. Смешать с пастой. Вешенки можно заменить на другие грибы на ваш вкус. Свежий шпинат можно заменить на замороженный (листовой).

3. Консервированную фасоль можно заменить на заранее отваренную.

Автор: @live_healthy_club

Похожие рецепты