Шоколадный торт Киндер Пингви

Ольга Матвей Ольга Матвей торты Десерты и выпечка Торты

Готовим с Ольга Матвей торт Киндер Пингви шоколадный, еще его называют Kinder Pingui, с очень вкусной сочной прослойкой и мягкими коржами. .

Ингредиенты

Яйца 2
Сахар 100г
Какао 2ст.л.
Мука 125г
Разрыхлитель 2ч.л.
Масло растительное 100мл
Молоко 100мл

Заливка:
Сливки 100мл
Сахарная пудра 100г
Какао 2ст.л.
Крем:
Маскарпоне 250г
Сливки 33%(!) 100мл
Сахарная пудра 3 ст.л. Желатин 10г

Глазурь:
Шоколад 150г
Нутелла 2-3ст.л.
Сливки 50мл

Как приготовить Шоколадный торт Киндер Пингви рецепт пошагово

1. Духовку разогреть до180°. Дно формы 20см выстелить пергаментом. Яйца взбить в max пышную пену. Всыпать сахар и взбивать ещё минуту. Просеять какао, муку, разрыхлитель. Влить масло и молоко. Вылить в форму и печь~40мин.

2. Заливка: просеять какао, сахарную пудру, смешать, влить сливки или молоко🥛, полить корж в форме, отправить в горячую выключенную духовку, закрыть дверцу. Через час снять борта, накрыть, полностью остудить.

3. Крепко взбить холодные сливки. Добавить сахарную пудру, маскарпоне. Замочить желатин, отжать, растопить, смешать с частью крема. Смешать крем. Разрезать корж на 2, пропитать молоком🥛, через 30мин.

4. Собрать торт. Настоять. Покрыть смесью шоколада, сливок и нутеллы.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты