Домашний творожный сыр
Продолжаются эксперименты и с сырами, на этот раз на очереди творожный сыр рецепт в домашних условиях с основой из творога. Я готовила его из домашнего творога, и по началу его варки казалось, что он превращается в какой-то тянучий плавленый сыр, но к концу варки он был рассыпчатым (на видео видно). По итогу получился хороший, плотный и вкусный домашний сыр. Это, конечно, не та нежная мягкость творожного сыра из магазина, он другой, но отличный.
.Ингредиенты
1 кг творога
1 яйцо
60 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли
1 яйцо
60 гр сливочного масла
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли
Как приготовить Домашний творожный сыр рецепт пошагово
1. Творог опустить в кипящую воду. Варить на среднем огне около 20 минут. Шумовкой достать творог из воды или процедить через сито. Растопить сливочное масло на водяной бане, всыпать туда творог, перемешать.
2. Добавить яйцо, соль, соду и тщательно перемешать. Промять всю массу толкушкой с дырочками. Далее всю массу перемешать, она будет собираться в общий ком.
3. Снять с огня и выложить ложкой в подготовленную форму, плотно утрамбовывая сыр. Накрыть пищевой пленкой. Убрать в холодилтник min на 4-5 часов.
Похожие рецепты
Вяленая хурма в домашних условиях
Тыквенная икра на зиму
Янтарное варенье из груш дольками прозрачное на зиму
Варенье из калины красной на зиму с косточками
Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая
Маринованные чесночные стрелки на зиму
Простое варенье из ирги на зиму
Маринованный острый перец в медовой заливке
Как сушить апельсины в духовке для декора
Творог из ряженки в домашних условиях
Вяленая хурма в домашних условиях
Варенье из граната и рябины
Витаминная смесь с медом, лимоном, тыквой и имбирём
Облепиховый чай на палочке замороженный
Маринованные лисички в томатном соусе на зиму в банках
Тыквенное пюре
Как варить кизиловое варенье с косточками на зиму
Лучшая кабачковая икра в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму в в масле растительном
Тыквенное пюре
Маринованные огурцы по корейски с морковью на зиму
Огурцы корнишоны маринованные на зиму хрустящие
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованные огурцы на зиму бондюэль хрустящие
Маринованные помидоры с базиликом и чесноком на зиму очень вкусные