Соус райта огуречный
Соус райта огуречный - это и соус, и закуска. Готовится это популярное в индийской кухне блюдо из натурального йогурта (я предпочитаю греческий, он густой и вкусный) и овощей.⠀ Чаще всего используют огурцы и зеленый перец. Но встречаются варианты и с помидорами, сельдереем, луком, морковью. Дополнительно в состав включают мяту, чеснок, специи.⠀ Вкус у райты свежий и очень нежный, а потому этот сосус чаще всего подают в дополнение к острым блюдам, чтобы смягчить их вкус. Но и к запеченной рыбе - хорошо подходит.⠀
.Ингредиенты
огурцы - 5-6 шт
мята - 6-8 листьев
йогурт греческий - 200-250г
цедра лимона - 1/2ч.л.
зира - щепотка
черный перец
соль
мята - 6-8 листьев
йогурт греческий - 200-250г
цедра лимона - 1/2ч.л.
зира - щепотка
черный перец
соль
Как приготовить Соус райта огуречный рецепт пошагово
1. Огурцы натереть на мелкой терке и отжать сок. Листья мяты мелко нарезать.
2. Семена зиры растереть в ступке.
3. Перемешать все ингредиенты. Убрать на полчаса в холодильник.
Автор: @marina._.baranova
Похожие рецепты
Вяленая хурма в домашних условиях
Тыквенная икра на зиму
Янтарное варенье из груш дольками прозрачное на зиму
Варенье из калины красной на зиму с косточками
Квашеная капуста с морковью на зиму хрустящая классическая
Маринованные чесночные стрелки на зиму
Простое варенье из ирги на зиму
Маринованный острый перец в медовой заливке
Как сушить апельсины в духовке для декора
Творог из ряженки в домашних условиях
Вяленая хурма в домашних условиях
Варенье из граната и рябины
Витаминная смесь с медом, лимоном, тыквой и имбирём
Облепиховый чай на палочке замороженный
Маринованные лисички в томатном соусе на зиму в банках
Тыквенное пюре
Как варить кизиловое варенье с косточками на зиму
Лучшая кабачковая икра в домашних условиях на зиму
Вяленые сливы с чесноком и травами на зиму в в масле растительном
Тыквенное пюре
Маринованные огурцы по корейски с морковью на зиму
Огурцы корнишоны маринованные на зиму хрустящие
Хрустящие огурцы маринованные на зиму по венгерски
Маринованные огурцы на зиму бондюэль хрустящие
Маринованные помидоры с базиликом и чесноком на зиму очень вкусные