Традиционная окрошка на квасе
Готовим классическое летнее блюдо — окрошку на квасе по традиционному рецепту, придуманному не одну сотню лет назад в домашних условиях. Посмотрев это видео, ты научишься также делать окрошку на кефире, айране, ряженке или даже пиве. Главное — как следует охладить заправку. Идеальный рецепт для жаркого дня!
.Ингредиенты
домашняя колбаса, ветчина, индейка (300 г),
домашний квас (кефир, айран, закваска, ряженка или пиво) (1 л),
варёный картофель (2 шт),
варёные яйца (2 шт),
редис (6 шт),
огурцы (2 шт),
горчица (1 ч.л.),
укроп и зелёный лук
домашний квас (кефир, айран, закваска, ряженка или пиво) (1 л),
варёный картофель (2 шт),
варёные яйца (2 шт),
редис (6 шт),
огурцы (2 шт),
горчица (1 ч.л.),
укроп и зелёный лук
Как приготовить Традиционная окрошка на квасе рецепт пошагово
2. Влей в миску 1/4 литра кваса, размешай и отправь в холодильник на час. Яйца и картофель нарежь кубиками одинакового размера. Затем нарежь копчёную индейку, колбасу и ветчину.
3. Достань миску с овощами из холодильника. Добавь яйца, картофель и мясную нарезку. Тщательно перемешай, посоли и снова перемешай.
4. Разложи смесь по тарелкам, залей ледяным квасом и добавь сметанки. Готово! Можно подавать холодную и свежую окрошку к столу.Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты
Суп Лакса с креветками и грибами Просто Кухня
Морковно-имбирный крем суп Просто Кухня
Суп гуляш в хлебе с мясом говядины по-чешски
Суп с фаршем, чечевицей и картошкой
Сибирский борщ с фаршем, свеклой и фрикадельками
Сырный суп с лесными грибами Просто Кухня
Суп Чучвара с пельменями по узбекски Просто Кухня
Томатно-клубничный суп гаспачо с базиликовым мороженым
Сырный суп с картофелем и морковью
Турецкий йогуртовый суп Яйла чорбасы
Суп с курицей, рисом и помидорами
Грузинский суп с курицей и яйцом
Лагман с курицей и удоном Просто Кухня
Суп Солянка с куриными сердечками и свиными ребрами Просто Кухня
Суп Биск из креветочных панцирей Просто Кухня
Суп из свиных ребрышек
Суп с булгуром и курицей
Суп с курицей, картошкой и чесночными галушками
Чечевичный суп пюре по турецки из красной чечевицы
Тыквенный крем суп из запеченных овощей
Тыквенный крем-суп на сливках
Тыквенный суп пюре
Крем суп из цветной капусты с курицей
Суп Рассольник с солеными огурцами
Рыбный суп из консервов кильки в томате и яиц