Запеченная картошка в духовке

Лето... салаты... Да... Шерсть - это приправа ) Не будет салатов, будет нормальная еда. Молодая картошка по адекватной цене. Вот ее мы сегодня и приготовим. По-особенному... По-моему... По-итальянски... Итак, Запеченная картошка в духовке по рецепту Голодный Мужчина. Я с детства привык к горячей еде, потому не знаю, как вам, а мне просто необходимо вернуть эту картошку назад, в духовку, хотя бы на пять минут, а вы за это время можете нарезать свой салат. Ну, вот, из молодой капустки, например, или табуле-табуле-табуле... Выбирайте, какой хотите... Главное, гарнир готов. А потому уже голодными не останетесь. Приятного! .

Ингредиенты

● Картофель — 1 кг
● Сухие травы — щепоть
● Соль — щепотка
● Чеснок — 6+ зубчиков
● Оливковое масло (растительное) — по вкусу
● Смесь молотого черного перца — щепотка

Как приготовить Запеченная картошка в духовке рецепт пошагово

1. Сегодня только польза. А потом и духовка на максимум. Молодой картофель моем щеткой, чистить не нужно. Разрезаем на четыре или восемь долек, в зависимости от размера, и выкладываем на пергамент острым краем вверх. Если используете качественную бумагу, смазывать маслом не нужно. Кидаем все это в духовку, засекаем 25-30 минут и полдела сделано. А мы в большую миску тем временем натрем много зубчиков чеснока. Конечно, не делайте этого, если Вы - леди. Но нам с вами не на Венский бал через минуту, так что нам можно.

2. Кстати, Оля, если согласитесь прийти на чай, ну, или на съемку, я обещаю вымыть все кастрюли. Ну, или хотя бы поесть приходите. Чеснок, кстати, можете и через чеснокодавилку. Но я уже рассказывал ранее, почему это не рекомендую. К нему еще щепотку соли, ну и, разумеется, СМЧП. И в довершение оливковое масло. Но если вы летом, как и я, на раздельном питании, ну, разделяете бюджет на два и питаетесь, то можно и обычное. У меня сегодня кукурузное. Замешаем заправку.

3. Чем больше постоит, тем лучше. Пропитается чесночком и травами. Кстати, еще ж травы..В идеале свежие, ибо в пакетиках - это просто солома, но ГМ скоро исправит и это, не переживайте. Потерпите еще с месяцок-другой... Тем временем проверим нашу картошку. Конечно, если у вас супер-мощная духовка, ставьте градусов 200- 220, не больше. Я всегда включаю на максимум, ну, чтобы быстрее приготовилось, ну и плюс, люблю скоренько. Ну а теперь ключевой момент. Нам нужно ее разрезать, в идеале на три кусочка, можно и больше, можно подождать, пока подостынет, но мне надо тут и сейчас. Резанную картошку в миску с заправкой. О, да! Ну вы понимаете какой сейчас аромат на кухне, правда? Чеснок, он холестерин снижает, ну а потенцию повышает.