Как выбрать разделочную доску

Привет! Сегодня будем говорить о досках. О наших кулинарных, кухонных досках. Они значит бывают у нас какие, пластиковые вот такие например с тонкого пластика, бывают более профессиональные из толстого пластика, бывают деревянные. Фарфоровые, металлические, керамические это все мусор ни в коем случае не держите их на кухне.

Потому что, я эти доски называют - смерть ножам. Все режущие кромки станут у вас тупыми. И так, для рыбы и для мяса рекомендуется иметь две доски. И конечно же лучше пластиковые, потому что пластик лучше отмывается и внутри него не размножаются бактерии. Поэтому вы можете себе купить например красную для мяса, зеленую например для рыбы.

Для зелени и фруктов рекомендуется использовать деревянные доски. Дальше, существуют вот такие вот силиконовые подкладки под доски для того, чтобы доска не скользила. То есть вы кладете их на стол, сверху вы кладете доску, все. Доска лежит плотно, чтобы во время работы доска у вас не скользила, это большая вероятность порезать палец, ну или еще что нибудь, например испортить нож. Если у вас нету вот такой силиконовой подкладки под доску, тогда мы можем пойти простым способом.

Древним поварским способом, взять салфетки, выложить на стол, немножко воды на каждую салфеточку, чтобы она намокла. Кладем деревянную доску, все. Готово. Придерживайтесь наших советов и готовить на кухне станет легко. .