Биф Строганофф из говядины

Субботний ужин. Если вы еще не придумали, что готовить на ужин в выходной день, то поделюсь с вами своим секретным рецептом Бефстроганов. Готовим вкусный биф строганофф из говядины рецепт классический. Секретный он потому, что после такого блюда у мужа можно выпросить, что угодно. А делается он просто как раз, два, три. .

Ингредиенты (На 4 чел.)

450 г хорошей говядины (я беру 2-3 стейка)
1 ст л молотой паприки
100 мл нежирных сливок
1 ст л лимонного сока
75 мл бульона (любого, если нет, заменить горячей водой)
1 Луковица
250 г Шампиньонов
1 Морковь
Масло для жарки

Как приготовить Биф Строганофф из говядины рецепт пошагово

1. Говядину нарезать полосками толщиной в палец. Обвалять в 1 ст л паприки. Оставить. Нарезать лук полукольцами, морковь кружочками и грибы на плоские пластинки.

2. Обжарить в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Отложить. Обжарить мясо на большом огне, чтобы не осталось красных мест, часто помешивая и переворачивая.

3. Влить бульон и лимонный сок, переключить огонь на средний. Потушить 1-2 минутки, добавить овощи. Перемешать, влить сливки и нагреть до закипания. Вуаля! За 15 минут у вас волшебно вкусное горячее. Подавайте с рисом, гречкой, картофельным пюре или спагетти.