Курица в маринаде из зелени с орехами в духовке

Ловите вкусный маринад для курицы и соус к ней! Курица в маринаде из зелени с орехами в духовке, и йогуртовый соус к ней. .

Ингредиенты

Курица – 1 шт
Томаты-черри – 200-300 гр
⠀
Маринад:
Кинза свежая – 30 гр
Петрушка свежая – 30 гр
Орехи грецкие – 30 гр
Лук красный репчатый (можно белый) – 0,5 шт
Чеснок – 4 зуб
Растительное масло – 3 ст.л.
Сок лимона – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
Перец красный – по вкусу
⠀
Йогуртовый соус для подачи:
Йогурт греческий – 250 гр
Маринад для курицы – 2,5 ст.л.

Как приготовить Курица в маринаде из зелени с орехами в духовке рецепт пошагово

1. В чашу блендера положить все ингредиенты для маринада и пробить в однородную массу. ⠀ Сразу отделяем часть маринада для йогуртового соуса – в йогурт положить 2,5 ст.л зеленого маринада, перемешать, накрыть пищевой плёнкой, убрать в холодильник до момента подачи с курицей. ⠀

2. Обмазать курицу полность маринадом снаружи, внутри и под кожей. Оставить мариноваться на 2 часа. ⠀ Курицу положить в форму, завязать ножки, ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 1 час. ⠀ За 10 минут до готовности вынуть, смазать курицу вытопившемся соком, и по краям выложить томаты-черри.

3. Томаты тоже смазать маслом из формы, сверху присыпать сухими травами (французскими, или прованскими), и в духовку на 10 минут. ⠀ Подаём курицу с йогуртовым соусом и томатами-черри. ⠀ 😋 Поверьте – вкуснятина необыкновенная!