Клубничное варенье с лимоном на зиму

Как сделать клубничное варенье с лимоном на зиму рецепт. Обычно всю клубнику с грядок мы просто поедаем практически на скорость за считанные минуты, поэтому даже никогда вопроса не вставало о каких-либо других вариантах её использования. Но в этом году её прям много, вчера всё, что осталось несъеденным, я решила пустить на баночку вкуснейшего варенья. .

Ингредиенты

Рецепт (на банку 500 мл.)

400 гр. ягод
320 гр. сахара
1/4 лимона

Как приготовить Клубничное варенье с лимоном на зиму рецепт пошагово

1. Я готовлю по рецепту, в котором пропорция ягод к сахару составляет 1 к 0.8, т. е. на каждый 1 килограмм ягод беру 800 грамм сахара. Ягоды промыть, оторвать хвостики.

2. Насыпать в кастрюлю сахар, сверху положить клубнику, поставить на средний огонь, довести до кипения и снять с огня. Оставить до полного остужения.

3. Второй раз снова довести до кипения, убавить огонь и варить 30 минут, иногда помешивая и снимая пенку. За 5 минут до готовности добавить лимонный сок.

Похожие рецепты