Спагетти и тефтелями куриными

Угощу-ка я вас сегодня спагетти и тефтелями куриными, это же классика! Что может быть проще и вкуснее?! Тем более, что вы у меня сегодня за полезную кухню😉✌️. Рецепт очень доступный, ведь тефтельки куриные, а это мясо купить совсем не сложно. В фарш мы добавим молодую капустку, дабы сделать тефтели сочными и нежными. .

Ингредиенты

- куриное филе (у меня 50:50 грудка и бедро) - 1 кг
- Капуста - 400 г
- Лук 1 шт (средняя)
- Кукурузная мука 2 ст.л + немного на обвалку
- Яйцо 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Соль, перец, итальянские травы

Для соуса:
- томаты резанные или том.паста - 300г
- Сметана - 80г
- Соль, перец
- Чеснок 2 зуб
- Лук 1 шт
- Зелень

Как приготовить Спагетти и тефтелями куриными рецепт пошагово

1. Измельчить курицу, капусту, лук и чеснок в фарш. Добавить соль, специи, яйцо, муку. Как следует перемешать. Сформировать шарики диаметром ~ 4см, слегка обвалять в муке.

2. Подрумянить слегка на сковороде, с обеих сторон. Для соуса: Нарезать лук и поджарить его на небольшом количестве масла, добавить резанные или протёртые томаты, довести до конца кипения, добавить сметану, измельчённый чеснок.

3. Посолить, поперчить, посыпать специями, и снова довести до кипения. Переложить тефтели в форму для запекания, залить соусом и поставить в духовке на 20-30 мин при 190° Получается очень сочно и нежно. Подавать тефтели с макарошками или другим гарниром.

Похожие рецепты