Пирог с яблоками в духовке на кефире

Наталья Клевер Десерты и выпечка Сладкие пироги

Пирог с яблоками в духовке на кефире от Натальи Клевер - невероятно вкусный пышный яблочный кекс. Готовлю я такой кекс к чаю достаточно часто, потому что рецепт очень простой и быстрый. .

Ингредиенты (На 6 чел.)

200 грамм Сахара
140 грамм Сливочное масло
2 Яйца
350 миллилитров Кефир
400 грамм Мука
60 миллилитров Растительное масло
2-3 штуки Яблок
1 чайная ложка Сода
Соль

Как приготовить Пирог с яблоками в духовке на кефире рецепт пошагово

1. В кефире гасим соду, добавляем сахар, яйца, растительное масло, растопленное, но остывшее сливочное масло и все хорошо перемешиваем. В муку добавляем щепотку соли и соединяем сухие ингредиенты жидкими, по желанию можно взбить миксером.

2. Яблоки моем и нарезаем дольками, по желанию можно очистить. Дно формы, в которой будем выпекать, устилаем пергаментной бумагой и смазываем всю форму растительным маслом. Диаметр моей формы - 24 сантиметра. Вливаем в форму половину теста, сверху укладываем яблоки и закрываем тестом.

3. Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 50-55 минут. Проверять готовность будем деревянной шпажкой. Кекс готов, он остыл и теперь снимаем форму. Пышный и воздушный получается кекс и по вкусу он очень нежный.