Грузинское харчо из курицы с орехами и чесноком

Как сделать грузинское харчо из курицы с орехами и чесноком рецепт. Друзья, делюсь с вами рецептом очень вкусного грузинского блюда "Харчо" (не путайте с супом "Харчо"). .

Ингредиенты

Курица-1 кг⠀
Грецкие орехи-1,5-2 ст.⠀
Чеснок-5-6 зуб.⠀
Перец Чили по вкусу⠀
Хмели-сунели-1 ч.л.⠀
Кориандр-1 ч.л.⠀
Чёрный молотый перец по вкусу⠀
Лук-2-3 крупные луковицы⠀
Томатная паста-1 ст.л.⠀
Зелень кинзы и петрушки⠀

Как приготовить Грузинское харчо из курицы с орехами и чесноком рецепт пошагово

1. Курица нарезать на средние кусочки и обжарить в растительном масле до золотистой корочки. Убрать курицу и в этой же сковороде обжарить лук до мягкости. Добавить томатную пасту и обжаривать еще пару минут.

2. Вернуть курицу обратно на сковороду, залить кипятком и готовить почти до готовности курочки.⠀ Тем временем приготовить заправку. Грецкие орехи пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить к ним чеснок, специи и перец чили.

3. Залить бульоном, в котором варится курочка и хорошо перемешать.⠀ Добавить заправку курицы и кипятить еще 10 минут.⠀ Подавать с зеленью кинзы и петрушки.⠀