Грибной суп с плавленым сыром

Как готовить Грибной суп с плавленым сыром рецепт. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного очень вкусного зимнего супа, который уже успел полюбиться моей семье, — грибного с плавленым сыром. 🥣 Мне кажется, это как раз то, что нужно, чтобы согреться после долгой прогулки на свежем воздухе. ❄️ Суп получается очень сытным и ароматным, а плавленый сыр Hochland придает ему приятный сливочный вкус и нежную текстуру. .

Ингредиенты

700 г шампиньонов
1/2 луковицы
1 морковь
150-200 г сливочного плавленого сыра
Hochland (в ванне)
3-4 клубня картофеля по желанию
2 л воды или бульона
соль, черный молотый перец, специи по вкусу
свежая зелень для подачи
оливковое масло для жарки

Как приготовить Грибной суп с плавленым сыром рецепт пошагово

1. Нарезать лук и морковь полукольцами, шампиньоны - ломтиками, картофель -кубиками. Обжарить на оливковом масле лук, морковь и шампиньоны до мягкости и золотистого цвета.

2. Довести воду или бульон до кипения. Добавить картофель и варить почти до готовности около 15 минут. Добавить обжаренные овощи и грибы и варить еще 5 минут.

3. Добавить плавленый сыр и дать ему полностью раствориться в супе. Добавить соль и перец по вкусу и прогревать еще 1-2 минуты. Снять с огня. При подаче посыпать суп свежей зеленью.

Автор: @azourabova

Похожие рецепты