Воздушный облачный хлеб из тик тока

Из тик тока Десерты и выпечка Три ингредиента Хлеб

Как сделать популярный Хлеб облачко или воздушный облачный хлеб из тик тока из трех ингредиентов. Это нежный десерт. Понравится любителям яичного суфле. .

Ингредиенты

10 грамм кукурузного крахмала.
40 грамм сахарной пудры
3 штуки яичных белка

Как приготовить Воздушный облачный хлеб из тик тока рецепт пошагово

1. Отделим белки от желтков у трех яиц, нам нужны только белки, начинаем взбивать на низкой скорости, когда образуется пена начинаем добавлять сахарную пудру, сначала добавим 20 г сахарной пудры, затем ещё 20 г сахарной пудры, продолжаем взбить, постепенно увеличивая скорость до максимальной.

2. Взбиваем до устойчивых пиков, добавим 10 г кукурузного крахмала, перемешаем на низкой скорости до однородности, при желании можно добавить каплю пищевого красителя, немного перемешать, выложить массу на форму, застеленную пергаментов.

3. Выложить в форме купола, разгладить шпателем, убрать остатки салфеткой, выпекать в режиме конвекции при 150 С 30 минут, после выпечки дать немного остыть, и снять с пергамента, хлеб получился воздушным.